甜醋

甜醋是食醋的一種，起源於中國廣東，，其色泽与鎮江香醋相近，口感却独具甘甜风味。甜醋以糯米釀製，並加入片糖、薑、陳皮、丁香作調味。廣東婦女坐月時食用的豬腳薑醋（簡稱豬腳薑或薑醋） ，便是以甜醋製成。

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