石核(英語:lithic core)是一个考古学术语,可理解為原始人為了打製石器,用一塊大小足夠的石頭做為生产石片的石材原料,常见于旧石器时代遗迹中。
在原始石器工业中,人們为了制作石器,需要对石核进行打击处理,使破片從石核上剝離,這些破片稱為石片。而打击石核时,石核上受力的面称为台面。
根据台面的数量不同,石核可以分为单台面石核和多台面石核。