祝洙（1221年—？），字安道，南宋建陽人。
祝穆之子。嘉定十四年（1221年）生，隨父客籍建宁府崇安县。宝祐四年（1256年）进士，時年三十六。[1]景定五年（1264年），被程元鳳、蔡杭薦為迪功郎，為興化軍涵江書院的首任山長。[2]任山長期间，“阐扬师说，发明经旨，讲篇时出，士论称之”。咸淳二年在建安重刻《方舆胜览》。咸淳三年（1267年）轉從政郎，监行在文思院。尝取诸家语录为朱熹《四书集注》作注，著有《朱子四書附錄》。