傾析

傾析，是用來分隔液體和固體的方法之一，簡言之就是把容器內位在上方的液體傾倒出來，並讓固體留在底下。例如洗米時，米和洗米水就是如此分開。這種方法必定有少量液體殘留在容器內。它的好處是方便簡單。使用此方法時，固體的密度必須比液體大，而且不溶於液體，通过重力将密度大的固体缓缓沉积到混合物的底部，以此将固液分离。当两相密度差不大或固体沉积速度较缓时，可以用离心机加速沉积。